paso a paso

 Paso a paso

1. 1

   Limpiar bien los filetes y condimentarlos con sal y pimienta y enharinarlos, no mucha, lo suficiente para que no se peguen.

2. 2

   Podría ser sin harina también, dependerá si tienen una sartén antiadherente.

3. 3

   Yo los freí porque los filete que conseguí eran de lomo y estaban bien gruesos pero si son más delgados y parejos, los pueden hacer a la plancha e inclusive a la parrilla.

4. 4

   En una sartén más o menos profunda, echar un poco de aceite en fuego medio, cuando esté caliente, colocar los filetes y que se doren por ambos lados. Servir caliente y los pueden acompañar con arroz, yuca sancochada, plátano salsa  de cebolla. En Iquitos se acompaña con ensalada de chonta y a disfrutar! 😋
   

   
   

5.